Conheça as nossas maravilhosas cervejas, produzidas de maneira artesanal e com ingredientes de alta qualidade.
Nossas cervejas são produzidas utilizando equipamentos modernos e tecnologia de ponta para oferecer os melhores produtos aos nossos consumidores.
Moagem e Mostura
Quebra do endosperma dos grãos, possibilitando os grãos serem solubilizados. A solubilização dos grãos possibilita a extração dos açúcares com diversas atividades enzimáticas formando o mosto.
Filtragem e Fervura
Filtragem e clarificação do mosto cervejeiro, aproveitando suas cascas como elemento filtrante e esterificação do mosto, permitindo a conversão dos alfa ácidos em iso-alfa ácidos, dando o amargor do lúpulo.
Fermentação e Maturação
Transformação dos açúcares do mosto em álcool e outros subprodutos da fermentação alcoólica. Na maturação se dá o arredondamento de sabores do mosto fermentado.
Filtragem e Envase
Remoção de resíduos de fermentos, carga vegetal e trub frio do mosto fermentado e acondicionamento da cerveja pronta em barris, garrafas ou latas.
Quer vender nossas
cervejas em seu bar
ou restaurante?
Se você possui um bar ou restaurante, entre em contato conosco para oferecer nossas deliciosas cervejas no seu estabelecimento.
